Anýz

Mnozí z nás mají zahrádku a na té zahrádce anýz. Vzorně se o něj starají, plejí ho, okopávají. Za to se anýz odmění v červnu a srpnu svým plodenstvím. Má osvěžující kořeněnou vůni. Ten největší užitek poznáme, když nás chytne kašel. Anýzový nálev nás krásně uklidní. Má totiž protikřečový účinek. Zároveň je dobrý na žaludeční a střevní potíže. Je to koření a lék v jednom zároveň. A víte, že se používá nejen do perníčků, ale i do cukrovinek? A nejen tam. Najdete jej v likérech, v chlebu, používá se při zavařování do okurek, zelí, řepy. Hodně se používá i v orientální kuchyni. Anýz má všestranné použití.