28. října 2025
Autor: Venuše
Každoročně, dvakrát za rok, je tu už zase změna času. Tedy přechod mezi zimním a letním čase. Tato změna...
Fermentované potraviny, to jsou živiny, které jsou nám dostupné a čím víc jich budeme konzumovat, tím lépe pro nás.
Takže přátelé, připravte si jakoukoliv obilovinu a probiotika. Za probiotika se považují kefír, šťáva z kvašeného zelí, jablečný ocet, bílý jogurt, ale když nic z toho zrovna nebudete mít, použít můžete i citronovou štávu. Vhodná je i filtrovaná voda.
Zkusíme nafermentovat pohanku. Připravte si pohanku mechanicky loupanou. Zalijeme ji nejlépe filtrovanou vodou s jedním z výše uvedených druhů probiotik. Dalším krokem bude, že ji necháme dvacet čtyři hodin namáčet. Jakmile tato doba uplyne, vodu neslijeme, ale necháme ji a použijeme dál. Pohanku dáme na sporák a na 50 stupňů ji prohřejeme. A je připraveno ke konzumaci.
„Síla poznání začíná jediným zvědavým krokem.“
Na mém blogu píšu do hloubky o bylinkách, krystalech, energii přírody, duševní pohodě, práci s intuicí a malých rituálech pro harmonii. Sdílím své zkušenosti, tipy, příběhy z praxe i osobní inspirace, které provázejí mou cestu každodenním životem.
