Luštěniny

Máte rádi luštěniny? Že je nejíte? Že je neumíte připravit? Jinak byste si je rádi dali? Nic snadnějšího. Před přípravou je potřeba jen dodržet určitý rituál čištění, protože v luštěninách bývá hodně často i to, co tam nepatří, jako různé kamínky, písek a plevel. Další bod, který bychom měli dodržovat, je luštěninu řádně propláchnout a tím ji i omýt a nechat ji nějaký čas dle daného typu luštěniny namočit. Luštěnina se namáčí proto, aby se potom rychleji uvařila. Vidíte a už máte kus přípravy za sebou. Stačí se podívat na internet a uvařit si například čočku na kyselo nebo fazole po bretaňsku nebo si usmažit fazolové placičky.