Mattioli

Jestlipak víte, kdo to byl Mattioli, tedy přesněji Pietro Andrea Mattioli? Že ne?

Byl to italský lékař, který proslul tím, že jako první napsal Herbář. Tento se postupně vydal téměř v celém světě. A o čem Herbář je? No přeci o používání a užívání bylinek. Není bylina, aby k něčemu nebyla. Nejen že se bylinkami skvěle ochutí pokrmy, ale navíc mají vysoké léčivé účinky. A co víc, najdou svou cestu i do kosmetiky. Zkusili jste si někdy vyrobit bylinkové máslo, bylinkový ocet, bylinkový olej? Nebo bylinky přidat do majonézy, do jogurtu, či udělat tvarohovou pomazánku s přísadou čerstvých bylinek? Bylinky se dají i konzervovat do soli. Proto neváhejte a do příštího vaření přidejte i vy nějakou tu bylinku.