Není vaření bez koření

Každé vaření si zaslouží to správné koření. U nás se hojně používá, zejména nyní v letním čase, bazalka. Je to výborná bylina pro dobré trávení. Používá se do těstovin, do salátů, přidává se i do karbanátků. I bobkový list si můžeme doma pěstovat v květináči. Přidáváme do brambor, do nálevu na zavařování, do polévek či do omáček. Bobkový list dokáže snížit hladinu cukru v krvi. Česnek je takový náš základ. Nejen že dobře pokrm ochutí, ale navíc působí jako dezinfekční prostředek. Má protirakovinné účinky. Pepř je další naše oblíbené koření. Stimuluje trávení. Pozor, musí se však užívat po špetkách. Sestra pepře je paprika. Vynikající prostředek proti kornatění cév.