Ryby

Jsou ryby zdravé? Máme v povědomí, že ano. Aspoň tak se nám to doporučuje. Pro svůj obsah nenasycených mastných kyselin omega 3 a stopové prvky selen a jód, pro vitamíny D, B, A. Ryby bychom měli zařadit do svých jídelníčků dva až třikrát týdně, napomůžeme tak našim cévám i srdíčku. Doma bychom tak měli mít tresčí játra, makrelu, sledě, lososa, tresku, pražmu, kapra, mořského vlka.

Problém tkví v tom, že jak moře, tak i naše řeky jsou zatíženy toxickými látkami a ryby jsou těmto látkám vystaveny. Velkou potíží je pak rtuť, kterou obsahuje rybí maso. Takže my když nedodržujeme pravidlo mít v jídelníčku dvakrát týdně rybu, se svým způsobem možná i chráníme. Ale co je nyní správné, toť otázka.