Uzené

Koupili jste hezké moravské uzené? Máte vyhráno, protože z toho uděláte celý oběd. Dle vlastních schopností si buď uvařte houskový knedlík, nebo si ho kupte. K tomu si připravte červené nebo bílé zelí a uzené.

A ještě vám nabídnu dobrou polévku. Krom uzeného si nachystejte dvě brambory, dvě mrkve, jednu petržel,, jednu cibuli, dva stroužky česneku, koření bobkový list, pepř, majoránku, sůl a nové koření. A ještě kroupy nebo krupky.

Uzený dejte do hrnce a spolu s kořením vařte půl hodinky v cca litru a půl vody. Poté maso vyndejte a nákrájejte. Vývar přeceďte. Následně přidejte pokrájenou zeleninu a brambory. Povařte do změknutí. Dochuťte solí, pokud je potřeba, pepřem a majoránkou. Případně dodejte uvařené kroupy, pokud máte.