Vařeníčko

Jaké to vaření bez zeleniny? Ve spíži nesmí chybět artyčok, hrášek, květák, okurka, pórek, špenát, ředkvičky, lilek, mrkev, červená řepa, brambor, česnek a cibule, cuketa az ovoce pak rebarbora na rebarborový koláč, jahody na bublaninu, třešně, jablka a hrušky.

Chcete poradit dobrou zálivku na salát? Tady je: olivový olej, řepkový olej, ve stejném poměru, k tomu přidat špetku soli, lžičku medu a lžíci čerstvé citronové šťávy.

A jestlipak víte, která zelenina se u nás konzumuje již od starověku? Je to léčivý artyčok. Artyčok je opravdu úžasný, pokud budete mít možnost, udělejte si ho. Povaříte v páře a pak zalijete zálivkou, třeba tou naší, výše uvedenou.